Ořechy jsou ideálním zdrojem vysoce hodnotných bílkovin, tuků, ale také minerálů, stopových prvků a vitamínů. Jejich pravidelná konzumace v menších porcích vede ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, snížení rizika infarktu či ke zlepšení nálady. Ve světě jsou stovky ořechových odrůd. U nás je ořech pěstován již velmi dlouho, protože je nenáročný, plně mrazuvzdorný a je dobře odolný vůči chorobám. Řez těchto ovocných stromů se provádí na konci zimy, přičemž nemocné a jinak poškozené větve je dobré odstranit na konci léta. Ideální stanoviště je slunné. Plody lísky obsahují také mnoho vitamínů a prospěšných látek. V našich podmínkách je také nenáročná na pěstování. Pro lepší růst doporučujeme zakoupit také organo-minerální hnojivo.